쥬시쿨, 쿨피스가 저렴한 이유는 무엇일까?

쿨피스 해태유업에서 1980년부터 생산하다 동원 F&B로 인수합병 되고, 지속적으로 동원 F&B에서 생산/판매를 하고 있는 음료이다. 이런 쿨피스는 다양한 떡볶이, 마라탕과 같이 맵고 자극적인 음식을 판매하는 식당에서 자주 볼 수 있다. 이런 쿨피스는 다른 음료들 보다 저렴하게 구매 할 수 있는 것일까?

쥬시쿨, 쿨피스가 저렴한 이유는 무엇일까요?

쥬시쿨, 쿨피스가 저렴한 이유는 박리다매가 가능한 생산 및 유통구조를 갖고있기때문입니다. 박리다매가 가능하기 위해서는 값싸게 많이 생산하고, 많이 파는 구조가 필요합니다. 쿨피스 음료의 원재료는 유산균 배양액, 설탕, 아스파탐을 사용하기에 같은 부피의 다른 음료보다 엄청나게 생산 단가가 낮습니다.
생산을 많이 하더라도, 판매처가 적다면 박리다매의 구조가 성립되지 않는데요. 쿨피스는 맵고 자극적인 음식과 궁합이 잘 맞기에 소비자가 소비하는 소비량이 엄청난제품입니다.  
* 박리다매 : 싸게 많이 팔아 이득을 극대화 시키는 판매전략

2. 쥬시쿨, 쿨피스가 불량식품일까?

쥬시쿨, 쿨피스는 값이 싸고, 우유 찌꺼기로 만든다는 소문으로 불량식품이라는 소문이 돌기도 했습니다. 하지만 이 소문은 사실이 아닌데요. 우유 찌꺼기로 만든다는 소문은 탈지분유로 만들기에 이런 소문이 돌았었습니다.

탈지분유는 원유에 생크림과 지방을 제거한 후 가루형태로 만든 것입니다. 그렇기에 우유 찌꺼기가 아니냐는 말이 있었지만, 사실이 아닙니다. 이런 쥬시쿨과 쿨피스는 탈지분유에 유당이 첨가된 혼합분유를 유산균으로 발효시킨 뒤 과즙, 향, 정제수를 섞어 만드는 제조방식으로 만들기에 다른 음료와 비교해 다른 음료와 비슷한 제조과정을 거쳐 생산하기에 불량식품이 아닙니다.

더불어 사람이 먹는 음식, 음료가 생산되는 공장 HACCP제도(해썹제도)를 지키고 있어 식품이 만들어지는 과정에서 있을 위해요인을 분석, 제거 및 차단 하여 소비자들이 안전하고 깨끗한 제품을 공급받을 수 있도록 시스템을 갖추고 있기에 불량식품 생산과는 거리가 먼 이야기가 되었습니다.

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